طریقه مصرف سیر سیاه برای لاغری و کاهش وزن

سیر سیاه یکی از مواد غذایی طبیعی و پرخاصیت است که به تازگی توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده است. این ماده غذایی نه تنها طعم خاصی به غذاها می‌دهد، بلکه خواص درمانی و بهداشتی بسیاری نیز دارد. در این مقاله به بررسی بهترین زمان مصرف سیر سیاه برای لاغری، طریقه مصرف سیر سیاه دکتر بیز برای لاغری، عوارض سیر سیاه برای لاغری، قیمت سیر سیاه لاغری و طرز تهیه سیر سیاه برای لاغری خواهیم پرداخت. سیر سیاه، نسبت به بسیاری از غذاهای تخمیر شده دیگر کالری کمتری دارد و تقریباً 40 کالری در هر قاشق غذاخوری (حدود 15 گرم) دارد. این ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها از جمله اس-آلیل سیستئین است که در طی فرآیند تخمیر ایجاد می‌شود و با فواید سلامتی مختلفی مرتبط است. همچنین خواص سیر برای لاغری به دلیل تاثیر آن در بهبود سلامت روده است که بر لاغری شکم و کنترل وزن، حیاتی است.

سیر سیاه حاوی پری بیوتیک است که برای تغذیه و حمایت از رشد باکتری های سالم روده مفید است. یک میکروبیوم روده متعادل با بهبود هضم، افزایش جذب مواد مغذی و حتی تنظیم وزن مرتبط است. با گنجاندن سیر سیاه در وعده های غذایی خود، می توانید یک محیط سالم روده را ارتقا دهید و از سلامت گوارش خود حمایت کنید. به گزارش همشهری آنلاین، برخلاف سیر خام، سیر سیاه تندی کمی دارد و خوش طعم‌تر است. فرآیند تخمیر همچنین با افزایش غلظت آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات زیست فعال مانند S-alyl cysteine کمک می‌کند که مزایای سلامتی سیر سیاه را افزایش می‌دهد. سیر سیاه با ارتقای سلامت روده از طریق محتوای پروبیوتیکی که دارد، به هضم و جذب مواد مغذی کمک می کند.

تحقیقات روی جانوران آزمایشگاهی که به مدت چهار هفته به سه دوز مختلف سیر سیاه مصرف کردن نشان داد که این ماده خوراکی، چربی احشایی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. سیر سیاه یک نوع سیر تخمیر شده‌است که احتمالا برای خیلی از ما ناشناخته است. برای سیر سیاه تبلیغات بسیاری می‌شود که لاغر کننده و چربی سوز است، اما در حقیقت اثر خاص و معجزه‌آوری ندارد. سیر سیاه (مثل سیر معمولی) کالری بسیار کمی دارد و چون بسیار گرم است شاید اندکی متابولیسم را بالا ببرد.

آنتی اکسیدان های سیر سیاه می توانند به سلامت کلی کمک کنند و به طور بالقوه یک سبک زندگی فعال را ایجاد کند که منجر به بهبود روند کاهش وزن شما میشوند. آنتی اکسیدان ها در خنثی کردن رادیکال های آزاد و کاهش خطر بیماری های مزمن ضروری هستند. معمولا مصرف سس سیر سیاه در رژیم غذایی روزانه کم است و نمی تواند سیر سیاه مورد نیاز بدن برای سلامتی را تامین کند؛ بنابراین توصیه می شود از راه های دیگر برای استفاده از سیر سیاه بهره بگیرید. در این صورت می توانید سیر سیاه پودر شده را داخل کپسول خوراکی بریزید و مصرف کنید و یا پودر سیر سیاه را در دهان ریخته و با آب ببلعید. سیر سیاه مواد مغذی ضروری مانند ویتامین های B6 و C، منگنز و سلنیوم را حفظ می کند، هرچند ممکن است سطح برخی از مواد مغذی به دلیل تخمیر کمی کاهش یابد.

همچنین، افرادی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند باید مصرف سیر سیاه را با دقت در نظر بگیرند تا از تداخلات دارویی پیشگیری شود. اگر شما به هر دلیلی حساسیت‌های غذایی دارید، قبل از مصرف سیر سیاه حتماً با پزشک تغذیه خود مشورت کنید. همچنین، باید توجه داشت که مصرف بیش از حد سیر سیاه می‌تواند منجر به معده‌درد شود. بنابراین، برای لاغری سریع‌تر، باید به طور واجب از مصرف زیاد سیر سیاه خودداری کرد.

اگر به بیماری کبد چرب مبتلا هستید، مصرف یک بوته سیر سیاه به صورت روزانه می‌تواند کمک کننده باشد. طبق بررسی سایت چی شی باید این نکته را در نظر داشته باشید که بهتر است سیر سیاه را قبل از خواب استفاده نکنید. چرا که این ماده غذایی خاصیت انرژی‌زایی دارد و ممکن است باعث بی‌خوابی شود، بهترین زمان مصرف سیر سیاه، صبح است. سیر سیاه به دلیل کاربردهای مختلف در آشپزی و فواید بالقوه برای سلامتی، از جمله خواص ضد التهابی، تقویت کننده سیستم ایمنی و محافظت از قلب، یک محصول غذایی بسیار ارزشمند است. بهترین طریقه مصرف سیر سیاه برای لاغری، مصرف یک حبه از آن پیش از صبحانه یا همراه با آن است.

2- سیر سیاه را به صورت حاضری با نان و غذاهای حاضری دیگر (غذاهایی که نیاز به پختن ندارند) مصرف کنید و ببینید خوردن آن را با چه غذای حاضری دیگری می پسندید. مثلا می توانید سیر سیاه را خرد کنید و روی پیتزا ، سالاد یا نان تُست بریزید و میل کنید؛ یا آن را همراه غذاهایی مثل سوپ بپزید. سیر را می‌توانید با مواد غذایی دیگری مانند عسل، لیمو یا روغن زیتون ترکیب کنید تا خواص آن افزایش پیدا کند. سیر یک گیاه پرفایده است، هرچند شاید به علت بوی آزاردهنده آن دوستش نداشته باشید؛ اما خواص و فواید سیر بسیار زیاد است.

برای بعضی افراد خوردن سیر ناشتا راحت و پرفایده است؛ برای بعضی‌ها مصرف سیر خام در کنار غذا دلچسب است و بعضی‌ها دوست دارند سیر خُرد شده را در غذا یا سس بریزند. سیر به علت خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی زیادش می‌تواند به ریکاوری بهتر پس از تمرین، کمک کند. همچنین به صورت غیرمستقیم باعثِ بهبود جریان خون و افزایش اکسیژن‌رسانی به ماهیچه‌ها می‌شود که به صورت کلی باعث عملکرد بهتر ورزشکار خواهد شد.

در حالی که سیر سیاه می تواند مکمل یک برنامه کاهش وزن باشد، ضروری است که آن را با یک رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و عادات سبک زندگی سالم برای همراه کنید. سیر سیاه همچنین به تنظیم سطح قند خون، کاهش میل به قند و جلوگیری از سقوط انرژی که منجر به پرخوری می‌شود کمک می‌کند. علاوه بر این، خواص ضد التهابی سیر سیاه می‌تواند با التهاب مرتبط با چاقی مقابله کند.